Geleneksel Cornish Stargazy Pastası vs Semmelknödel (Alman Ekmek Köfteleri)

Her iki yemek de soğan, süt, tereyağı ve yumurtaya dayanır, ancak bunları çok farklı şekillerde kullanır. Stargazy Pie'da tereyağı ve süt patatesle ezilerek kremamsı bir katman oluşturur, soğan zeytinyağında sotelenir, yumurtalar haşlanıp dörde bölünür ve tümü bütün sardalyalarla birlikte altın renkli bir tart hamuru (shortcrust) içinde fırınlanır. Sonuç, yumuşak bir iç ile dağılgan bir hamur kabuğuna sahip, tuzlu ve balık ağırlıklı bir lezzettir. Semmelknödel ise ılık süt ve çiğ yumurtayı bayat ekmek küplerini tereyağında yumuşatılmış soğan, maydanoz ve muskatla bağlamak için kullanır; karışım hafifçe haşlanarak garnitür olarak servis edilen, esnek ve narin baharatlı ekmek köftelerine dönüşür.