Frankfurter Kranz (Frankfurt Taç Pasta) vs Klasik Boston Kremalı Pasta
Bu iki tarif malzeme malzeme nasıl karşılaştırılıyor, birlikte bakalım.
🇩🇪
🇺🇸İki soru, iki cevap
Her iki tatlı da zengin bir yapı oluşturmak için temelinde yumurta, tereyağı ve şeker kullanır, ancak içerik olarak birbirinden keskin bir şekilde ayrılırlar. Frankfurt Crown Cake, reçel, kavrulmuş badem ve kiraz ile tamamlanan sert bir tereyağlı pandispanyaya dayanarak fındıksı ve mayhoş bir karmaşıklık sunar. Buna karşın Boston Cream Pie, hafif keki pürüzsüz çikolata sosu ve yoğun pastacı kremasıyla eşleştirerek daha ipeksi bir profil yakalar. Her ikisi de süt ve vanilya içerse de, ilki dokusal kıtırlığı, ikincisi ise zengin ve kremsi bir kıvamı ön plana çıkarır.
Hazırlık süresi, kalori ve porsiyon
Ortak noktaları
- Tereyağı
- Süt
- Kabartma tozu
- Şeker
- Yumurta
Farklılıkları
- Reçel
- Vanilya özütü
- Şekerlenmiş kiraz
- Pudra şekeri
- File badem
- Mısır nişastası
- Yumurta sarısı
- Açık renk mısır şurubu
- Vanilya
- Krema
- Çikolata