Café con Leche (Sütlü Kahve) vs Fransız Sabah Kahvesi (Café au Lait)

Her iki içecek de sıcak, buğulanmış sütü koyu kahveyle buluşturur, ancak bambaşka fincanlara ulaşır. Café con Leche, yoğun bir çift shot espressoyla başlar ve üzerine daha bol miktarda tam yağlı süt eklenir; ortaya espressonun zenginliğinin hâlâ öne çıktığı, kompakt ve kremamsı bir içecek çıkar. Café au Lait ise French press ya da filtre makinesinde demlenmiş çok sert, koyu kavrulmuş kahveyi eşit miktarda tam yağlı sütle birleştirir; sonuç daha büyük, daha yuvarlak bir içecektir ve bazen üzerinde hafifçe çırpılmış bir köpük bulunur. Her ikisinde de şeker tamamen isteğe bağlıdır.