Buñuelos de Viento (Rüzgar Lokmaları) vs Arme Ritter (Fakir Şövalyeler Tatlısı / Alman Fransız Tostu)
Bu iki tarif malzeme malzeme nasıl karşılaştırılıyor, birlikte bakalım.
🇪🇸
🇩🇪İki soru, iki cevap
Her iki tatlı da sıcakken tarçınlı şekerle kaplanarak tamamlanır, ancak oraya çok farklı yollardan ulaşır. Buñuelos de Viento, su, tereyağı ve undan pişirilen, yumurtayla zenginleştirilip limon kabuğu rendesiyle ferahlatılan bir hamurla başlar; ardından kızgın yağda kabarıp havadar, içi boş, altın renkli lokmalara dönüşene dek kızartılır. Arme Ritter ise bayat ekmeği yumurta, süt ve vanilyalı şekere batırır ve dışı altın rengi, hafif çıtır olana dek tereyağında kızartır. Buñuelos'ta tereyağı ve yumurta hamurun içinde kabarmayı sağlarken, Arme Ritter'de yumurta ekmeğin emdiği bir karışım, tereyağı ise kızartma yağıdır; bu da onu daha doyurucu, ekmek bazlı bir tatlı yapar.
Hazırlık süresi, kalori ve porsiyon
Ortak noktaları
- Tarçın
- Şeker
- Tereyağı
- Yumurta
Farklılıkları
- Limon kabuğu rendesi
- Süt
- Ekmek
- Vanilya şekeri
