Eierkuchen (Alman Krepi) vs Battenberg Pasta

Her iki tatlı da süt, şeker, tereyağı ve yumurtaya dayanır, ancak bunları çok farklı şekillerde kullanır. Eierkuchen, bol sütle hazırlanan ve dinlendirilen ince bir hamuru tereyağında altın rengi olana kadar kızartır; ortaya kenarları hafifçe çıtır, yumuşak ve sade, yumurtalı bir tada sahip krepler çıkar, tatlılığı ise çoğunlukla servis sırasında serpilen şekerden gelir. Battenberg, eşit miktarda tereyağı ve ince toz şekeri çırparak yalnızca bir dokunuş sütle vanilyalı bir kek hamuru hazırlar, onu süngerimsi kıvamda pişirir ve yarısını pembeye boyar. Kayısı reçeliyle yapıştırılıp tatlı marzipanla sarılan şeritler, düzenli ve yapılandırılmış bir dama deseni oluşturur.