🇵🇱 Polonia · Dessert
Mele al Forno Polacche
Di eatmundo · 4 agosto 2026
🇵🇱 PLUn dessert sano e accogliente, composto da mele farcite con noci, cannella e briciole dolci.
Ingredienti
spuntali mentre li prepariCome si prepara
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C e rimuovere il torsolo alle 4 mele, facendo attenzione a non bucare il fondo.
- 2
In una ciotola, mescolare 200g di farina, 100g di burro e 50g di zucchero con le dita fino a ottenere delle briciole.
- 3
Tritare 50g di noci e unirle al composto insieme a 1 cucchiaino di cannella e un pizzico di sale.
- 4
Riempire il centro di ogni mela con una generosa quantità del mix di noci e briciole.
- 5
Disporre le mele in una pirofila, aggiungendo un filo d'acqua sul fondo per evitare che si attacchino.
- 6
Cuocere per 30-35 minuti finché le mele sono tenere ma mantengono la loro forma.
- 7
Togliere dal forno e lasciar raffreddare per 5 minuti prima di servire, con un filo di miele se desiderato.
Domande frequenti
Quali mele sono migliori?+
Le varietà sode come le Granny Smith o le Jonagold mantengono meglio la forma durante la cottura.
Posso aggiungere frutta secca?+
Sì, l'uva passa o i mirtilli rossi secchi aggiungono una piacevole dolcezza al ripieno.
Devo sbucciare le mele?+
No, lasciare la buccia è essenziale per evitare che le mele si sfaldino completamente in forno.
Questo dolce è senza glutine?+
La ricetta prevede farina, ma puoi sostituirla con farina di mandorle per un'opzione senza glutine.
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