🇮🇩 Indonesia · Bevande
Jus Alpukat
Di eatmundo · 4 agosto 2026
🇮🇩 IDUno smoothie all'avocado indonesiano incredibilmente cremoso con sciroppo al cioccolato. Una bevanda-dessert amatissima.
Ingredienti
spuntali mentre li prepariCome si prepara
- 1
Tagliate 2 avocado maturi a metà, rimuovete i noccioli e mettete la polpa in un frullatore.
- 2
Aggiungete 4 cucchiai di latte condensato e 100ml di acqua per una consistenza ricca.
- 3
Frullate a velocità medio-alta per 30 secondi fino a ottenere un composto denso e senza grumi.
- 4
Decorate l'interno di 2 bicchieri alti con 2 cucchiai di sciroppo al cioccolato creando dei motivi.
- 5
Versate uno strato di crema di avocado sul fondo dei bicchieri.
- 6
Aggiungete un'abbondante manciata di ghiaccio tritato per rendere la bevanda fresca.
- 7
Versate il resto della crema di avocado sopra il ghiaccio fino a riempire i bicchieri.
- 8
Guarnite con un ultimo giro di sciroppo e servite subito con una cannuccia larga.
Domande frequenti
Posso usare latte magro?+
Non è consigliato, poiché la densità del latte condensato è essenziale.
Cosa fare se l'avocado non è maturo?+
L'avocado acerbo è insapore; sceglietene uno che cede leggermente alla pressione.
È meglio frullare il cioccolato insieme?+
Decorare le pareti è il metodo tradizionale per preservare i sapori distinti.
Posso aggiungere il caffè?+
Sì, aggiungendo un espresso si ottiene il popolare 'Alpukat Kopi'.
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