Whoopie Pie Classico vs Kirschmichel (Budino di Ciliegie al Forno)

Entrambi i dolci si basano su latte, burro, uovo e zucchero a velo, ma li impiegano in modi molto diversi. Nel whoopie pie il burro viene montato con zucchero e uovo in un impasto al cacao cotto in dischi dalla consistenza di torta, poi uniti a sandwich con un ripieno dolce e cremoso di zucchero a velo, burro e grasso vegetale lavorati con la vaniglia fino a renderli spumosi. Il Kirschmichel invece sbatte latte, uova e burro fuso in una crema profumata alla cannella che inzuppa il pane raffermo, disposto a strati attorno a visciole aspre e cotto fino a diventare dorato e tenero, con lo zucchero a velo usato solo come spolverata finale.