Café con Leche (Caffè e Latte) vs Caffè d'Orzo (Caffè d'Orzo Italiano)

Entrambe le bevande possono incontrare il latte nella tazza, ma lo trattano in modo molto diverso. Il Café con Leche si basa su un doppio espresso ammorbidito da una quantità uguale o leggermente maggiore di latte intero fumante, scaldato appena prima del bollore, per una tazza calda e cremosa con zucchero facoltativo. Il Caffè d'Orzo, invece, si prepara con orzo tostato e macinato nella moka, nella macchina per espresso o nella French press, offrendo una bevanda senza caffeina dalla dolcezza naturale e dalle note di frutta secca. Qui latte e zucchero sono del tutto facoltativi, e la ricetta suggerisce di gustarlo nero.