Toutes les recettes · 🥞 Pâte à la poêle

Crêpes légères au goût noisetté de sarrasin, piliers de la tradition russe, notamment pendant la Maslenitsa. Servies avec de la crème aigre, du miel ou du poisson fumé.

Ces pancakes traditionnels au sarrasin levés à la levure sont un délice luxueux. Plus épais et aromatiques que les crêpes classiques, ils se servent avec de la crème aigre.

Un gâteau cuit à la vapeur léger et aérien du Gujarat, à la fois savoureux et légèrement acidulé. C'est l'encas parfait pour le thé ou un petit-déjeuner sain.

Délicieux roulés de farine de pois chiche.

Fines et délicates galettes originaires de Bretagne, les crêpes sont un incontournable de la cuisine française. Polyvalentes et délicieuses, elles peuvent être dégustées sucrées avec des garnitures comme le Nutella ou les fruits, ou salées avec du jambon, du fromage et des œufs, ce qui en fait un délice parfait pour tout repas ou comme en-cas de rue.

Les crumpets sont un produit de boulangerie britannique très apprécié, réputés pour leur texture poreuse distinctive, parfaite pour absorber le beurre fondu, la confiture ou les garnitures salées. Avec leur intérieur aéré, légèrement moelleux et leur extérieur croustillant, ils constituent une gâterie irrésistible pour le petit-déjeuner ou le thé de l'après-midi.