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États-Unis · Plats

Gratin de Nouilles au Thon Classique

25 min
820 kcal
4 portions

Par eatmundo · 5 juillet 2026

Gratin de Nouilles au Thon Classique🇺🇸Image générée par IA

Mêmes ingrédients, ailleurs dans le monde

2 correspondances

Des plats d'autres pays, faits des mêmes ingrédients de base que Gratin de Nouilles au Thon Classique. Le pourcentage indique la part d'ingrédients que les deux recettes ont en commun.

Même technique: Gratin60 recettes de 16 pays

Plat réconfortant américain par excellence, ce gratin combine de tendres nouilles aux œufs, du thon en conserve émietté et des petits pois doux dans une sauce crémeuse et savoureuse, souvent garni de chapelure croustillante ou de fromage. C'est un repas nostalgique et facile à préparer qui a fait le bonheur des tables familiales pendant des générations.

D’après la comparaison d’ingrédients d’eatmundo, le plat d’une autre cuisine le plus proche de « Gratin de Nouilles au Thon Classique » est Tarte au Fromage et aux Oignons (Royaume-Uni) : les deux partagent 53 % de leurs ingrédients.

Ingrédients

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4 portions

Comment le préparer

  • 1

    Préchauffez le four à 190°C (375°F). Faites cuire 225 g (8 oz) de nouilles aux œufs selon les instructions de l'emballage; égouttez. Pendant ce temps, faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen et faites cuire l'oignon haché et le céleri haché pendant 5-6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

  • 2

    Dans un grand bol, mélangez les nouilles cuites, l'oignon et le céleri attendris, 2 boîtes de thon égoutté (5 oz / 142 g chacune), 1 boîte (10,5 oz / 298 g) de crème de champignons condensée, 120 ml (1/2 tasse) de lait, 120 ml (1/2 tasse) de crème liquide, 150 g (1 tasse) de petits pois surgelés et 115 g (1 tasse) du fromage cheddar râpé. Assaisonnez avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir.

  • 3

    Versez le mélange dans un plat de cuisson de 23x33 cm.

  • 4

    Dans un petit bol, mélangez 1/2 tasse de chapelure avec les 2 cuillères à soupe de beurre fondu restantes et les 60 g (1/2 tasse) de fromage cheddar râpé restants. Saupoudrez uniformément sur le gratin.

  • 5

    Faites cuire au four à découvert pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le plat bouillonne et que le dessus soit doré.

  • 6

    Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le Tuna Noodle Casserole ?

Le tuna noodle casserole est un gratin américain composé de nouilles aux œufs, de thon en boîte, de petits pois et d'une sauce crémeuse à base de crème de champignons, de lait et de crème. Généralement recouvert de chapelure, ce plat réconfortant est servi en tant que plat principal lors des repas familiaux.

Quel type de pâtes dois-je utiliser pour la Casserole de Thon aux Nouilles Classique ?

Les recettes traditionnelles préconisent des nouilles aux œufs moyennes, qui offrent une texture tendre et absorbent merveilleusement la sauce crémeuse. Vous pouvez également utiliser des macaronis coudés ou d'autres petites formes de pâtes si vous préférez.

Quel type de thon en conserve est le meilleur pour cette casserole ?

Pour une saveur et une texture classiques, utilisez du thon clair en morceaux dans l'eau, bien égoutté. Le thon blanc (albacore) peut être utilisé pour une saveur plus douce et une texture plus ferme, mais évitez le thon à l'huile car il peut rendre la casserole grasse.

Comment puis-je empêcher ma casserole de thon aux nouilles de sécher pendant la cuisson ?

Assurez-vous que la sauce est bien humide avant la cuisson. Le lait et la crème de cette recette y contribuent. Ne prolongez pas la cuisson : tout est déjà cuit, donc 20-25 minutes à découvert suffisent pour bien réchauffer le plat. Si le dessus dore avant que le centre ne bouillonne, posez une feuille de papier d'aluminium sans serrer sur le dessus pour les minutes restantes.

Quand dois-je ajouter la garniture de chapelure pour qu'elle soit croustillante, et non molle ou brûlée ?

Dans cette recette, la garniture se met avant la cuisson. Comme la casserole cuit à découvert pendant seulement 20-25 minutes, la garniture de chapelure beurrée et de cheddar devient croustillante et dorée sans brûler. Enrobez uniformément la chapelure de beurre fondu et étalez-la en une couche fine et régulière pour qu'elle ne devienne pas molle.

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