🇺🇸 États-Unis · Plats
Gratin Copieux de Tater Tots
Par eatmundo · 5 juillet 2026
🇺🇸 USUn plat réconfortant très apprécié du Midwest, ce gratin superpose du bœuf haché assaisonné avec une sauce crémeuse aux champignons, le tout garni de tater tots croustillants et dorés et de fromage fondu. C'est un plat satisfaisant, facile à préparer, parfait pour les dîners en famille lors des soirées fraîches.
Ingrédients
cochez au fur et à mesure de la préparationComment le préparer
- 1
Préchauffez votre four à 190°C (375°F). Faites dorer 450 g de bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen-vif, en le détachant à mesure qu'il cuit. Égouttez l'excès de graisse.
- 2
Incorporez 1 oignon haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 5 minutes. Assaisonnez le mélange de bœuf avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail au goût.
- 3
Dans la même poêle, incorporez une boîte de 298 g de crème de champignons et 1/2 tasse de lait. Portez à ébullition, puis retirez du feu.
- 4
Versez le mélange de bœuf et de soupe dans un plat de cuisson de 23x33 cm. Étalez uniformément 1 tasse de fromage cheddar râpé sur le mélange de bœuf.
- 5
Disposez une seule couche de tater tots congelés sur le fromage.
- 6
Faites cuire pendant 30-35 minutes, ou jusqu'à ce que les tater tots soient dorés et croustillants et que le gratin bouillonne. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Questions fréquentes
Quel type de bœuf haché est le meilleur pour la Casserole de Tater Tots Copieuse ?+
Le bœuf haché maigre (85-90 %) est idéal pour éviter une casserole trop grasse. Si vous utilisez une teneur en matières grasses plus élevée, égouttez soigneusement l'excès de gras après avoir fait dorer la viande.
Comment puis-je m'assurer que les tater tots de la casserole deviennent croustillants et non détrempés ?+
Faites cuire la casserole à découvert pendant les 15-20 dernières minutes pour permettre aux tater tots de dorer et de devenir croustillants. Disposez-les également en une seule couche sur le dessus pour un croustillant uniforme.
Comment savoir quand la Casserole de Tater Tots Copieuse est entièrement cuite ?+
La casserole est prête lorsque le mélange intérieur bouillonne sur les bords, que le bœuf est bien chaud et que les tater tots du dessus sont dorés et croustillants, généralement après 30-40 minutes à 375°F (190°C).
Puis-je remplacer la crème de champignons dans cette casserole ?+
Oui, vous pouvez utiliser de la crème de poulet ou de la crème de céleri pour une base crémeuse similaire. Pour une alternative maison, une sauce béchamel avec des champignons sautés ajoutés fonctionne bien.
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