🇵🇭 Philippines · Boissons
Buko Shake
Par eatmundo · 4 août 2026
🇵🇭 PHUn plaisir crémeux et tropical à base de jeune noix de coco. Ce shake frais capture l'essence des plages philippines dans un verre.
Ingrédients
cochez au fur et à mesure de la préparationComment le préparer
- 1
Grattez la chair blanche et tendre des jeunes noix de coco dans un mixeur.
- 2
Versez l'eau de coco fraîche sur la chair.
- 3
Ajoutez le lait de coco dans le mixeur pour renforcer le côté crémeux.
- 4
Ajoutez 2 tasses de glaçons au mélange pour obtenir une texture fraîche de type smoothie.
- 5
Mixez à haute vitesse pendant 45 secondes jusqu'à obtenir un mélange lisse et mousseux.
- 6
Vérifiez la consistance ; elle doit être épaisse mais fluide.
- 7
Goûtez et ajoutez une touche de sucre si votre noix de coco n'est pas assez sucrée naturellement.
- 8
Versez dans des verres réfrigérés et servez immédiatement.
Questions fréquentes
Puis-je utiliser du lait de coco en conserve ?+
Oui, mais assurez-vous qu'il ne soit pas sucré et, si possible, privilégiez du lait frais pressé pour une saveur optimale.
Ai-je besoin de sucre ?+
La plupart des jeunes noix de coco sont naturellement sucrées, mais ajustez selon la sucrosité du fruit.
Quelle est la meilleure façon de récupérer la chair ?+
Utilisez une cuillère en métal pour racler délicatement la chair tendre des parois intérieures d'une jeune noix de coco coupée en deux.
Est-ce sans produits laitiers ?+
Oui, cette recette est naturellement végétalienne et sans produits laitiers, car elle repose uniquement sur des ingrédients issus de la noix de coco.
🇵🇭 PHMundo Match
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