🇬🇷 Grecia · Bebidas
Rakomelo
Por eatmundo · 3 de agosto de 2026
🇬🇷 GRUna bebida aromática y reconfortante de Creta y las Cícladas. Perfecta para las noches frías, combina el fuerte aguardiente de uva con miel dulce y especias cálidas.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Mezcle 50 ml de tsipouro y 1 cucharadita de miel en un pequeño recipiente o cazo.
- 2
Añada 1 rama de canela y 2 clavos de olor a la mezcla.
- 3
Coloque el recipiente a fuego lento en la estufa.
- 4
Revuelva constantemente durante unos 2 a 3 minutos hasta que la miel se disuelva por completo.
- 5
Vigile con cuidado para asegurarse de que la mezcla no hierva, ya que el alcohol se evaporaría.
- 6
Retire del fuego en cuanto vea que comienzan a formarse pequeñas burbujas en los bordes.
- 7
Cuele la mezcla en un vaso pequeño de chupito o una taza tradicional.
- 8
Sirva caliente, idealmente mientras aún humea para disfrutar del aroma.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar vodka en lugar de tsipouro?+
Se puede, pero el perfil de sabor cambiará drásticamente; el tsipouro aporta un carácter único de uva.
¿Debo hervir la mezcla?+
No, nunca deje que llegue a ebullición, ya que quemará la miel y evaporará el alcohol.
¿Puedo guardarlo para después?+
Sí, puede preparar una cantidad mayor y guardarla en una botella, pero caliéntela suavemente antes de servir.
¿Qué tipo de miel es mejor?+
La miel de tomillo es la opción más tradicional en Grecia por su aroma intenso.
🇬🇷 GRMundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Rakomelo.
