🇵🇱 Polonia · Bebidas
Grzane Piwo (Cerveza caliente)
Por eatmundo · 4 de agosto de 2026
🇵🇱 PLEl reconfortante invernal polaco, Grzane Piwo es un cóctel de cerveza caliente, especiada y rica. Combina el cuerpo de la cerveza con miel y especias, emulsionado con yema de huevo para una textura cremosa.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Vierta 500ml de cerveza en una olla pequeña y añada el jengibre, los clavos y la canela.
- 2
Caliente la cerveza a fuego bajo hasta que esté caliente pero sin llegar a hervir (unos 70°C).
- 3
En un tazón, bata la yema con 2 cda de miel hasta que esté pálida y cremosa.
- 4
Añada un cucharón de la cerveza caliente a la mezcla de yema, batiendo constantemente para templar el huevo.
- 5
Vierta gradualmente la mezcla templada en la olla con el resto de la cerveza.
- 6
Bata vigorosamente durante 1 minuto mientras espesa ligeramente, sin dejar que hierva.
- 7
Retire inmediatamente del fuego y sirva en una taza grande.
- 8
Sirva tibio decorado con una rama de canela para un mejor aroma.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cerveza usar?+
Una lager o porter funciona mejor; evite cervezas muy amargas, ya que el calor intensifica el lúpulo.
¿Se cortará la yema?+
No si la templa añadiendo un poco de cerveza caliente antes de verterla en la olla.
¿Puedo añadir alcohol?+
Sí, algunas recetas incluyen un chorrito de jarabe de frambuesa o un poco de ron o whisky.
¿Es bueno para el resfriado?+
Es considerado un remedio casero contra el frío invernal debido a las propiedades del jengibre y los clavos.
🇵🇱 PLMundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Grzane Piwo (Cerveza caliente).
