🇪🇬 Egipto · Comida
Hawawshi (Pan de Pita con Carne Especiada)
Por eatmundo · 4 de agosto de 2026
🇪🇬 EGEl Hawawshi es una popular comida callejera egipcia: carne picada especiada rellena en panes de pita y tostada hasta quedar crujiente. Es aromático, sabroso y extremadamente satisfactorio.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Pique finamente las cebollas y el perejil, luego combínelos en un bol grande con la carne picada.
- 2
Añada el ajo triturado, la pimienta de Jamaica, la canela y la sal al bol.
- 3
Amasar la mezcla con las manos durante 3 minutos hasta que las especias estén distribuidas uniformemente y la carne se vuelva ligeramente pegajosa.
- 4
Corte una pequeña abertura a lo largo del borde de cada pan de pita para crear un bolsillo.
- 5
Rellene cada pita generosamente con la mezcla de carne, extendiéndola en una capa fina y uniforme en el interior.
- 6
Pincelar el exterior de los panes de pita ligeramente con aceite vegetal para asegurar una corteza dorada y crujiente.
- 7
Precaliente el horno a 200°C y coloque las pitas en una bandeja para hornear.
- 8
Hornee durante 15-20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que el pan esté crujiente y la carne esté totalmente cocida.
Preguntas frecuentes
¿Debo precocinar la carne?+
No, la carne se cocina perfectamente dentro de la pita en el horno, manteniendo todos sus jugos.
¿Qué pan es mejor?+
El pan tradicional egipcio 'baladi' es un poco más grueso y retiene mejor los jugos de la carne.
¿Puedo añadir vegetales?+
Muchas personas añaden pimientos finamente picados o chile fresco para dar más sabor y textura.
¿Qué pasa si se seca?+
Si el pan parece seco, pincélelo con un poco más de aceite antes de meterlo al horno.
🇪🇬 EGMundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Hawawshi (Pan de Pita con Carne Especiada).
Ver las 5 coincidencias ↓
