Por eatmundo · 11 de julio de 2026
🇱🇧Imagen generada por IAMismos ingredientes, en otra parte del mundo
4 coincidenciasPlatos de otros países, hechos con los mismos ingredientes básicos que Elixir Libanés de Almendra Verde. El porcentaje es la proporción de ingredientes que comparten las dos recetas.
Jugo de Calamansi con MielEn Filipinas · mismos ingredientes57 %
Lben marroquí tradicionalEn Marruecos · mismos ingredientes57 %
Cytrynowo-Imbirowy CoolerEn Polonia · mismos ingredientes57 %
Una bebida estacional, crujiente e increíblemente refrescante hecha de almendras tiernas inmaduras. Un manjar raro apreciado por su textura aterciopelada.
Según la comparación de ingredientes de eatmundo, el plato de otra cocina más cercano a Elixir Libanés de Almendra Verde es Jugo de Calamansi con Miel (Filipinas): ambos comparten el 57 % de sus ingredientes.
Ingredientes
marca lo que ya tienes; el resto va a tu lista de la compraCómo prepararlo
- 1
Lave bien 100 g de almendras verdes, asegurándose de que no quede pelusa en la piel.
- 2
Coloque las almendras en una batidora con 500 ml de agua fresca.
- 3
Triture la mezcla durante 1 minuto hasta obtener un líquido suave y turbio.
- 4
Cuele el líquido a través de una gasa en un bol limpio para eliminar trozos grandes.
- 5
Añada 1 cda de miel y remueva hasta que esté totalmente integrada.
- 6
Rompa 10 hojas de menta fresca y añádalas al líquido para una nota herbal sutil.
- 7
Deje reposar el elixir en la nevera durante 30 minutos para que los sabores se fusionen.
- 8
Sirva frío en vasos pequeños, decorado con una rodaja de almendra verde.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Elixir Libanés de Almendra Verde?
El Elixir Libanés de Almendra Verde es una bebida refrescante del Líbano elaborada a base de almendras verdes, hojas de menta y miel infusionadas en agua. Se consume típicamente frío durante la temporada de cosecha de primavera, cuando las almendras están tiernas.
¿Cuál es la mejor manera de preparar las almendras tiernas para este elixir?
Lave bien las almendras verdes para que no quede pelusa en la piel y colóquelas enteras en la batidora con el agua.
¿Debo hervir las almendras o ponerlas en remojo?
Ninguna de las dos cosas. Triture las almendras verdes con el agua durante 1 minuto, cuele el líquido y deje reposar el elixir en la nevera durante 30 minutos para que los sabores se fusionen.
¿Puedo reemplazar la miel si quiero una versión vegana?
Sí, puede sustituir la miel por jarabe de agave o almíbar simple, lo que mantendrá la claridad y la dulzura ligera del elixir.
¿Cómo evito que el sabor a menta opaque el de las almendras?
Use solo 10 hojas de menta fresca rotas y déjelas en el líquido mientras el elixir reposa treinta minutos en la nevera; aportan solo una nota herbal sutil.
🇱🇧Imagen generada por IA