Limonada de Flor de Saúco Casera Tradicional vs Limonada Clásica Americana

Ambas bebidas parten de un almíbar de azúcar avivado con limón, pero toman rumbos muy distintos. El presse de flor de saúco vierte su almíbar caliente, enriquecido con ralladura y zumo de limón, sobre flores frescas y lo deja infusionar uno o dos días, logrando un cordial floral y fragante que se cuela y se alarga con agua con gas para un burbujeo vivo. La limonada americana mantiene el limón en el centro: el almíbar simple ya frío se une al zumo recién exprimido y colado y a agua sin gas muy fría, dando una bebida limpia, suave y agridulce servida con hielo.