Café con Leche (Café con Leche) vs Caffè d'Orzo (Café de Cebada Italiano)

Ambas bebidas pueden encontrarse con la leche en la taza, pero la tratan de forma muy distinta. El Café con Leche se construye sobre un espresso doble suavizado por una cantidad igual o algo mayor de leche entera humeante, calentada justo antes de hervir, lo que da una taza cálida y cremosa con azúcar opcional. El Caffè d'Orzo, en cambio, se prepara con cebada tostada y molida en una cafetera moka, una máquina de espresso o una prensa francesa, y resulta en una bebida sin cafeína de dulzor natural y notas a frutos secos. Aquí la leche y el azúcar son totalmente opcionales, y la receta sugiere tomarlo solo.