Semmelknödel (Γερμανικά Ψωμοζύμαρα) vs Κορν Μπιφ Χας

Τα Semmelknödel και το corned beef hash μοιράζονται κρεμμύδι, βούτυρο, μαϊντανό και αυγό, όμως ακολουθούν αντίθετους δρόμους. Στα ντάμπλινγκ, το κρεμμύδι και ο μαϊντανός μαλακώνουν στο βούτυρο και ανακατεύονται με τα αυγά σε μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε χλιαρό γάλα, αρωματίζονται με μοσχοκάρυδο και ποσάρονται απαλά σε μαλακές, ελαστικές μπάλες. Το hash τηγανίζει κρεμμύδι, πατάτες και αλμυρό corned beef σε βούτυρο και λάδι μέχρι να σχηματιστεί τραγανή κρούστα και ολοκληρώνεται με αυγά με ρευστό κρόκο και φρέσκο μαϊντανό στο τέλος.