Şekerpare (Γλυκό Σιροπιαστό) vs Frankfurter Kranz (Τούρτα Στέμμα Φρανκφούρτης)
Δες πώς συγκρίνονται αυτά τα δύο πιάτα, υλικό με υλικό.
🇹🇷
🇩🇪Δύο ερωτήσεις, δύο απαντήσεις
Και τα δύο γλυκά βασίζονται σε βούτυρο, ζάχαρη, αυγό και βανίλια, αλλά τα αξιοποιούν πολύ διαφορετικά. Στο şekerpare το βούτυρο χτυπιέται με άχνη ζάχαρη, προστίθεται σιμιγδάλι, τα κομμάτια ψήνονται μέχρι να ροδίσουν και έπειτα περιχύνονται με κρύο σιρόπι λεμονιού και βανίλιας ώσπου να γίνουν μουσκεμένα και τρυφερά, το καθένα με ένα αμύγδαλο ή φουντούκι από πάνω. Το Frankfurter Kranz είναι κέικ βουτύρου ψημένο σε φόρμα δαχτυλίδι, στρωμένο με μαρμελάδα και βουτυρόκρεμα με άχνη, καλυμμένο με τραγανό καραμελωμένο παστέλι αμυγδάλου και διακοσμημένο με γλυκά κεράσια γλασέ.
Χρόνος προετοιμασίας, θερμίδες & μερίδες
Τι έχουν κοινό
- Εκχύλισμα βανίλιας
- Βούτυρο
- Μπέικιν πάουντερ
- Αχνη ζάχαρη
- Ζάχαρη
- Αυγό
Τι διαφέρει
- Σιμιγδάλι
- Φουντούκι
- Λεμόνι
- Αμύγδαλο
- Μαρμελάδα
- Γάλα
- Κεράσι γλασέ
- Φιλέ αμυγδάλου