Bungeoppang (Κορεάτικο Γλύκισμα σε Μορφή Ψαριού) vs Eierkuchen (Γερμανικές Τηγανίτες)

Και τα δύο χυλώματα ξεκινούν από αλεύρι, γάλα, ζάχαρη και αυγό, όμως παίρνουν διαφορετικούς δρόμους. Το bungeoppang προσθέτει μπέικιν πάουντερ και λίγο λάδι για ένα φουσκωτό χύλωμα που ψήνεται σε φόρμα σε σχήμα ψαριού, σχηματίζοντας ένα χρυσαφένιο, ελαφρώς τραγανό κέλυφος γύρω από μια κρυφή καρδιά από γλυκιά πάστα κόκκινων φασολιών. Το Eierkuchen διπλασιάζει το γάλα και τα αυγά για ένα λεπτό χύλωμα με υφή κρέμας, τηγανισμένο σε βούτυρο, που δίνει τρυφερές τηγανίτες με ελαφρώς τραγανές άκρες. Το ένα είναι γεμιστό γλυκό που τρώγεται με το χέρι· το άλλο, μια λεπτή τηγανίτα, τυλιγμένη ή διπλωμένη και πασπαλισμένη με ζάχαρη.