Κέικ Λεμόνι με Σιρόπι vs Eierlikörkuchen (Γερμανικό Κέικ Λικέρ Αυγού)

Και τα δύο κέικ ξεκινούν από την ίδια βάση, βούτυρο και ζάχαρη χτυπημένα μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν, με αυγά που ενσωματώνονται και μπέικιν πάουντερ για φούσκωμα, όμως στη συνέχεια παίρνουν διαφορετικούς δρόμους. Το Lemon Drizzle Cake είναι ζωηρό και ξινούτσικο: ξύσμα λεμονιού και λίγο γάλα μπαίνουν στη ζύμη, και ένα σιρόπι από χυμό λεμονιού και ζάχαρη χύνεται πάνω στο ζεστό, τρυπημένο κέικ ώστε να το απορροφήσει και να αφήσει μια κολλώδη επιφάνεια. Το Eierlikörkuchen είναι πιο ήπιο, ψήνεται σε φόρμα bundt, με λικέρ αυγού ως κύριο υγρό, που προστίθεται εναλλάξ με τα ξηρά υλικά, και ζάχαρη βανίλιας που αρωματίζει το μείγμα.