Αλμυρό Κοτόπουλο και Βάφλες Νότου vs Gyeranppang (Κορεάτικο Ψωμί με Αυγό)

Και τα δύο πιάτα ξεκινούν από παρόμοιο χυλό με αλεύρι, γάλα, αυγό, λιωμένο βούτυρο, ζάχαρη και μπέικιν πάουντερ, αλλά τον οδηγούν σε πολύ διαφορετικές κατευθύνσεις. Στο κοτόπουλο με βάφλες, ο χυλός ψήνεται σε βαφλιέρα μέχρι να γίνει χρυσαφένιος και τραγανός, και έπειτα σκεπάζεται με τηγανητό κοτόπουλο αλευρωμένο και περιχύνεται με σιρόπι σφενδάμου, για μια έντονη γλυκιά-αλμυρή αντίθεση. Το gyeranppang, αντίθετα, ψήνει στον φούρνο ένα αφράτο ψωμί σε μικρά φορμάκια, το καθένα με ένα ολόκληρο αυγό από πάνω, του οποίου το ασπράδι πήζει ενώ ο κρόκος μπορεί να μείνει μελάτος, με μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη και, προαιρετικά, ψιλοκομμένο μαϊντανό.