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eatmundo

Malaysia · Getränke

Zitronengras-Pandan-Tee

10 Min
70 kcal
1 Portion

Von eatmundo · 4. August 2026

Zitronengras-Pandan-Tee🇲🇾KI-generiertes Bild

Gleiche Zutaten, anderswo auf der Welt

3 Treffer

Gerichte aus den Küchen anderer Länder, aus denselben Grundzutaten wie Zitronengras-Pandan-Tee. Der Prozentwert ist der Anteil der Zutaten, die beide Rezepte gemeinsam haben.

Gleiche Technik: Heißer Aufguss62 Rezepte aus 22 Ländern

Ein duftender und natürlich süßer Kräutertee, der die Essenz südostasiatischer Aromen einfängt. Er ist beruhigend, entgiftend und schmeckt warm sowie kalt hervorragend.

Laut dem Zutatenvergleich von eatmundo ist Zitronengras- und Ingwer-Tee (Thailand) das Gericht aus einer anderen Küche, das Zitronengras-Pandan-Tee am nächsten kommt: Die beiden teilen 57 % ihrer Zutaten.

Zutaten

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1 Portion

Zubereitung

  • 1

    Zitronengras-Stange leicht zerdrücken, um die Öle freizusetzen, und in 3 cm große Stücke schneiden.

  • 2

    2 Pandanblätter verknoten, um ihr Aroma freizusetzen.

  • 3

    Zitronengras und Pandanblätter in 300 ml kochendes Wasser geben.

  • 4

    8 Minuten sanft köcheln lassen, bis das Wasser stark aromatisch ist und einen blassgrünen Farbton annimmt.

  • 5

    Die Kräuter entfernen und 1 EL Honig unterrühren.

  • 6

    Den Tee eine Minute ziehen lassen und dann in eine Tasse gießen.

Häufig gestellte Fragen

Was ist Zitronengras-Pandan-Tee?

Zitronengras-Pandan-Tee ist ein traditionelles malaysisches Kräutergetränk, das aus in Wasser aufgekochtem Zitronengras und Pandanblättern besteht und meist mit Honig gesüßt wird. Es wird typischerweise warm oder gekühlt als Erfrischung konsumiert.

Sollten die Pandanblätter frisch sein?

Ja, frische Pandanblätter bieten ein weitaus überlegeneres Aroma als die getrocknete Variante.

Kann ich das für die Verdauung trinken?

Zitronengras und Pandan werden traditionell verwendet, um die Verdauung zu fördern und Blähungen zu reduzieren.

Kann ich das auf Eis servieren?

Ja, es ergibt einen sehr erfrischenden Eistee; lassen Sie ihn einfach vollständig abkühlen, bevor Sie Eis hinzufügen.

Wie schmeckt der Tee?

Er ist leicht, blumig und grasig mit einer subtilen Zitrusnote vom Zitronengras.

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