🇲🇾 Malaysia · Getränke
Zitronengras-Pandan-Tee
Von eatmundo · 4. August 2026
🇲🇾 MYEin duftender und natürlich süßer Kräutertee, der die Essenz südostasiatischer Aromen einfängt. Er ist beruhigend, entgiftend und schmeckt warm sowie kalt hervorragend.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Zitronengras-Stange leicht zerdrücken, um die Öle freizusetzen, und in 3 cm große Stücke schneiden.
- 2
2 Pandanblätter verknoten, um ihr Aroma freizusetzen.
- 3
Zitronengras und Pandanblätter in 300 ml kochendes Wasser geben.
- 4
8 Minuten sanft köcheln lassen, bis das Wasser stark aromatisch ist und einen blassgrünen Farbton annimmt.
- 5
Die Kräuter entfernen und 1 EL Honig unterrühren.
- 6
Den Tee eine Minute ziehen lassen und dann in eine Tasse gießen.
Häufig gestellte Fragen
Sollten die Pandanblätter frisch sein?+
Ja, frische Pandanblätter bieten ein weitaus überlegeneres Aroma als die getrocknete Variante.
Kann ich das für die Verdauung trinken?+
Zitronengras und Pandan werden traditionell verwendet, um die Verdauung zu fördern und Blähungen zu reduzieren.
Kann ich das auf Eis servieren?+
Ja, es ergibt einen sehr erfrischenden Eistee; lassen Sie ihn einfach vollständig abkühlen, bevor Sie Eis hinzufügen.
Wie schmeckt der Tee?+
Er ist leicht, blumig und grasig mit einer subtilen Zitrusnote vom Zitronengras.
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