Von eatmundo · 4. August 2026
Gleiche Zutaten, anderswo auf der Welt
4 TrefferGerichte aus den Küchen anderer Länder, aus denselben Grundzutaten wie Vietnamesische Bananen-Süßsuppe. Der Prozentwert ist der Anteil der Zutaten, die beide Rezepte gemeinsam haben.
Sakoo KatiIn Thailand · gleiche Zutaten· Gleiche Technik67 %
Tao Suan (Mungbohnenpudding)In Thailand · gleiche Zutaten60 %
Geschichtetes Kokosgelee (Khanom Chan)In Thailand · gleiche Zutaten50 %
Ein warmes, cremiges Dessert aus Bananenscheiben, zähen Tapioka-Perlen und reichhaltiger Kokosmilch. Ein absoluter Klassiker der vietnamesischen Hausmannskost.
Laut dem Zutatenvergleich von eatmundo ist Sakoo Kati (Thailand) das Gericht aus einer anderen Küche, das Vietnamesische Bananen-Süßsuppe am nächsten kommt: Die beiden teilen 67 % ihrer Zutaten.
Zutaten
hak ab, was du schon hast - der Rest kommt auf die EinkaufslisteZubereitung
- 1
50g Tapioka-Perlen für 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
- 2
200g reife Bananen in gleichmäßige, dicke Scheiben schneiden.
- 3
In einem kleinen Topf 300ml Wasser, 200ml Kokosmilch, 50g Zucker und 1/4 TL Salz bei mittlerer Hitze sanft köcheln lassen.
- 4
Die abgetropften Tapioka-Perlen in den Topf geben und 10 Minuten kochen, dabei oft umrühren, damit sie nicht am Boden ansetzen.
- 5
Vorsichtig die Bananenscheiben unterrühren, dabei darauf achten, sie nicht zu zerdrücken.
- 6
Weitere 5 Minuten kochen, bis die Bananen warm und die Perlen durchsichtig sind.
- 7
10g (1 EL) Tapiokastärke mit 2 EL Wasser glatt rühren und unter die Suppe mischen, um sie leicht anzudicken.
- 8
Vom Herd nehmen, sobald die Konsistenz dickflüssig ist, und sofort servieren.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Vietnamesische Bananen-Süßsuppe?
Vietnamesische Bananen-Süßsuppe ist eine vietnamesische Süßspeise aus Bananen, Kokosmilch, Zucker und Tapiokaperlen. Sie wird in Vietnam typischerweise warm oder kalt als Dessert oder Snack verzehrt.
Welche Bananensorte ist am besten?
Verwenden Sie idealerweise kleine, reife 'Lady Finger'-Bananen, da sie formstabiler sind.
Kann man das kalt essen?
Ja, es schmeckt auch gekühlt sehr gut, besonders an heißen Tagen.
Wann sind die Perlen gar?
Die Perlen sind fertig, wenn sie komplett durchsichtig sind und keinen weißen Kern mehr haben.
Kann man Erdnüsse hinzufügen?
Geröstete, gehackte Erdnüsse sind eine beliebte und leckere Garnitur für diese Suppe.
