🇮🇩 Indonesien · Getränke
Indonesischer Avocado-Schoko-Shake
Von eatmundo · 4. August 2026
Ein dekadenter und cremiger Liebling aus Indonesien, bestehend aus reifer Avocado, vermischt mit Milch und verfeinert mit dickflüssigem Schokosirup. Ein perfekter tropischer Genuss.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
1 reife Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in einen Hochleistungsmixer geben.
- 2
50ml Milch und 30ml Kondensmilch in den Mixer geben.
- 3
Eine Prise Salz hinzufügen, um die Süße auszugleichen.
- 4
200g Eiswürfel hinzufügen und mixen, bis die Konsistenz cremig, aber noch leicht eisig ist.
- 5
In einem hohen Glas 15ml Schokosirup an den Innenwänden verteilen, um dekorative Muster zu erzeugen.
- 6
Die Avocadomischung vorsichtig in das Glas gießen.
- 7
Restlichen Schokosirup darüber träufeln.
- 8
Sofort mit einem breiten Strohhalm servieren, solange die Textur dickflüssig und gekühlt ist.
Häufig gestellte Fragen
Wie wähle ich die richtige Avocado aus?+
Achten Sie darauf, dass die Avocado vollreif und weich ist, aber keine dunklen Druckstellen aufweist.
Kann ich Kondensmilch ersetzen?+
Sie können Honig oder Zuckersirup verwenden, aber die cremige Textur der Kondensmilch ist essenziell für den Originalgeschmack.
Warum Salz verwenden?+
Eine winzige Prise Salz hebt den natürlichen Geschmack der Avocado hervor und mildert die Süße.
Kann ich es geschichtet servieren?+
Ja, Sie können die Avocado weniger fein pürieren für eine stückigere Textur oder den Sirup separat zum Umrühren servieren.
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