Şekerpare (Sirupgebäck) vs Frankfurter Kranz (Frankfurter Kranzkuchen)
Sieh dir an, wie diese zwei Gerichte Zutat für Zutat abschneiden.
🇹🇷
🇩🇪Zwei Fragen, zwei Antworten
Beide Desserts setzen auf Butter, Zucker, Ei und Vanille, nutzen sie aber ganz unterschiedlich. Für Şekerpare wird Butter mit Puderzucker cremig gerührt, Grieß kommt hinzu, die Stücke werden goldbraun gebacken und dann mit abgekühltem Zitronen-Vanille-Sirup übergossen, bis sie durchtränkt und zart sind, jedes mit einer einzelnen Mandel oder Haselnuss belegt. Für den Frankfurter Kranz wird ein Butterbiskuit in der Kranzform gebacken, mit Konfitüre und Puderzucker-Buttercreme geschichtet und mit knusprigem karamellisiertem Mandelkrokant umhüllt, gekrönt von süßen kandierten Kirschen.
Zubereitungszeit, Kalorien & Portionen
Was sie gemeinsam haben
- Vanilleextrakt
- Butter
- Backpulver
- Puderzucker
- Zucker
- Ei
Was unterschiedlich ist
- Grieß
- Haselnuss
- Zitrone
- Mandel
- Konfitüre
- Milch
- Kandierte Kirsche
- Mandelblättchen