Bungeoppang (Koreanisches Fischförmiges Gebäck) vs Traditionelle Walisische Kuchen (Picau ar y Maen)

Beide Gerichte setzen auf Milch, Ei, Zucker und Backpulver, verwenden sie aber auf ganz unterschiedliche Weise. Beim Bungeoppang verwandelt ein großzügiger Schuss Milch das Mehl in einen glatten Teig, der in einer fischförmigen Form um einen Kern aus süßer roter Bohnenpaste gebacken wird und goldbraun und leicht knusprig herauskommt, am besten warm gegessen. Welsh Cakes brauchen nur einen Spritzer Milch, um einen butterreichen, mit Gewürzmischung aromatisierten und mit Korinthen gespickten Teig zu binden, der ausgerollt, ausgestochen und auf der Platte gebacken wird, bevor er zum Schluss mit feinem Zucker bestäubt wird.