Klassischer Whoopie Pie vs Frankfurter Kranz (Frankfurter Kranzkuchen)

Beide Desserts setzen auf Butter, Milch, Ei und Puderzucker, verwenden sie aber auf ganz unterschiedliche Weise. Der Whoopie Pie kommt mit einem einzigen Ei in einem Kakaoteig aus, der löffelweise aufs Blech gesetzt und zu runden Küchlein gebacken wird, die dann mit einer luftigen Füllung aus Butter, Backfett, Puderzucker und Vanille zusammengesetzt werden. Für den Frankfurter Kranz werden sechs Eier in einen buttrigen Ringkuchen geschlagen, der in drei Böden geschnitten und mit Konfitüre und seidiger Buttercreme geschichtet wird. Ein Mantel aus karamellisiertem Mandelkrokant sorgt für Biss, während kandierte Kirschen als süße Dekoration den Abschluss bilden.