Klassischer Deutscher Schokoladenkuchen vs Klebriger Toffee-Pudding mit Toffee-Sauce

Beide Desserts setzen auf Butter, Eier, Vanille und Natron, nutzen sie aber auf ganz unterschiedliche Weise. Der German Chocolate Cake baut kakaoreiche Böden aus Buttermilch und Öl und hebt die Butter für ein auf dem Herd gekochtes Frosting auf, das mit Kondensmilch und Eigelb eingedickt und dann reichlich mit Kokosraspeln und gehackten Pekannüssen versetzt wird. Beim Sticky Toffee Pudding werden gehackte Datteln mit dem Natron in kochendem Wasser eingeweicht, Butter wird für den Teig mit braunem Zucker cremig geschlagen, und zum Schluss kommt eine heiße Sauce aus Butter, braunem Zucker und Double Cream über den warmen Pudding. Das eine ist schokoladig und nussig, das andere tief geprägt von Datteln und toffeeartigem braunem Zucker.