Caffè Shakerato (Geschüttelter Espresso) vs Nam Manao (Thailändische Limettenlimonade)
Sieh dir an, wie diese zwei Gerichte Zutat für Zutat abschneiden.
🇮🇹
🇹🇭Zwei Fragen, zwei Antworten
Beide Getränke setzen auf Eis und Zucker, nutzen sie aber auf ganz unterschiedliche Weise. Beim Caffè Shakerato löst heißer Espresso den Zucker auf, bevor kräftiges Schütteln mit Eis ihn kühlt und einen dichten, cremigen Schaum entstehen lässt; das Eis wird anschließend abgeseiht, zurück bleibt ein leicht gesüßter, samtiger Kaffee mit Schaumkrone. Nam Manao wird gerührt, nicht geschüttelt: Limettensaft trifft auf einen schnell angerührten Zuckersirup und kaltes stilles Wasser oder Sodawasser und ruht dann in einem Glas voller Eis – ein frischer, süß-saurer, durstlöschender Schluck.
Zubereitungszeit, Kalorien & Portionen
Was sie gemeinsam haben
- Eiswürfel
Was unterschiedlich ist
- Espresso
- Kristallzucker
- Limette