Bauernfrühstück (Deutsches Bauernfrühstück) vs Herzhafter Amerikanischer Frühstücksburrito

Beide Gerichte bauen auf Kartoffeln, Speck, Zwiebel und Ei auf, setzen sie aber ganz unterschiedlich zusammen. Das Bauernfrühstück brät gewürfelte Kartoffeln in Butter und ausgelassenem Speckfett goldbraun, lässt die Zwiebel leicht karamellisieren und die verquirlten Eier dann sanft über allem in der Pfanne stocken; frische Petersilie rundet das reichhaltige, herzhafte Pfannengericht ab. Der Frühstücks-Burrito röstet seine Kartoffeln in Öl mit Zwiebel und Paprika knusprig, ergänzt zerbröselten Speck, Wurst, Rührei und Cheddar und rollt alles fest in eine warme Tortilla, serviert mit Salsa als deftiger Happen für die Hand.