🇻🇳 Vietnam · Tatlı
Vietnam Usulü Muz Tatlısı
eatmundo tarafından · 4 Ağustos 2026
🇻🇳 VNDilimlenmiş muzlar, yumuşak tapyoka incileri ve zengin Hindistan cevizi sütü içeren ılık, kremsi ve rahatlatıcı bir tatlı. Vietnam ev mutfağının vazgeçilmezidir.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
50g tapyoka incisini 20 dakika soğuk suda bekletin.
- 2
200g olgun muzu eşit kalınlıkta halkalar halinde dilimleyin.
- 3
Küçük bir tencerede 200ml Hindistan cevizi sütü, 50g şeker ve 1/4 çay kaşığı tuzu orta ateşte hafifçe kaynatın.
- 4
Süzülmüş tapyoka incilerini karışıma ekleyin ve 5 dakika pişirin.
- 5
Muz dilimlerini ezmeden yavaşça karışıma ilave edin.
- 6
Muzlar ısınana ve inciler şeffaflaşana kadar 5 dakika daha pişirin.
- 7
1 yemek kaşığı tapyoka nişastasını 2 yemek kaşığı suyla açıp çorbaya ekleyerek kıvam verin.
- 8
Kıvam alınca ocaktan alın ve hemen kaselere servis edin.
Sıkça Sorulan Sorular
Hangi muz türü en iyisidir?+
Mümkünse küçük 'lady finger' muzları kullanın, pişerken şekillerini daha iyi korurlar.
Soğuk yenebilir mi?+
Evet, özellikle sıcak havalarda soğutulmuş olarak da oldukça lezzetlidir.
İncilerin piştiğini nasıl anlarım?+
İnciler merkezindeki beyaz nokta kaybolup tamamen şeffaflaştığında hazırdır.
Fıstık ekleyebilir miyim?+
Kavrulmuş dövülmüş yer fıstığı bu tatlı için yaygın ve lezzetli bir garnitürdür.
🇻🇳 VNMundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Vietnam Usulü Muz Tatlısı ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
