🇻🇳 Vietnam · Tatlı
Vietnam Usulü Muz Tatlısı
eatmundo tarafından · 4 Ağustos 2026
Dilimlenmiş muzlar, yumuşak tapyoka incileri ve zengin Hindistan cevizi sütü içeren ılık, kremsi ve rahatlatıcı bir tatlı. Vietnam ev mutfağının vazgeçilmezidir.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
50g tapyoka incisini 20 dakika soğuk suda bekletin.
- 2
200g olgun muzu eşit kalınlıkta halkalar halinde dilimleyin.
- 3
Küçük bir tencerede 200ml Hindistan cevizi sütü, 50g şeker ve 1/4 çay kaşığı tuzu orta ateşte hafifçe kaynatın.
- 4
Süzülmüş tapyoka incilerini karışıma ekleyin ve 5 dakika pişirin.
- 5
Muz dilimlerini ezmeden yavaşça karışıma ilave edin.
- 6
Muzlar ısınana ve inciler şeffaflaşana kadar 5 dakika daha pişirin.
- 7
1 yemek kaşığı tapyoka nişastasını 2 yemek kaşığı suyla açıp çorbaya ekleyerek kıvam verin.
- 8
Kıvam alınca ocaktan alın ve hemen kaselere servis edin.
Sıkça Sorulan Sorular
Vietnam Usulü Muz Tatlısı nedir?+
Vietnam Usulü Muz Tatlısı, muz, hindistan cevizi sütü, şeker ve tapyoka incileri ile hazırlanan bir Vietnam tatlısıdır. Genellikle öğün aralarında veya yemeklerden sonra ılık ya da soğuk olarak tüketilir.
Hangi muz türü en iyisidir?+
Mümkünse küçük 'lady finger' muzları kullanın, pişerken şekillerini daha iyi korurlar.
Soğuk yenebilir mi?+
Evet, özellikle sıcak havalarda soğutulmuş olarak da oldukça lezzetlidir.
İncilerin piştiğini nasıl anlarım?+
İnciler merkezindeki beyaz nokta kaybolup tamamen şeffaflaştığında hazırdır.
Fıstık ekleyebilir miyim?+
Kavrulmuş dövülmüş yer fıstığı bu tatlı için yaygın ve lezzetli bir garnitürdür.
Mundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Vietnam Usulü Muz Tatlısı ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
