İçeriğe atla
eatmundo

Japonya · Tatlı

Tatlı Patates Kinton

20 dk
370 kcal
2 porsiyon

eatmundo tarafından · 12 Temmuz 2026

Tatlı Patates Kinton🇯🇵AI ile üretilmiş görsel

Aynı malzemelerle, dünyanın başka yerinde

7 eşleşme

Başka ülkelerin mutfaklarında, Tatlı Patates Kinton ile aynı temel malzemelerden yapılan yemekler. Yüzde, iki tarifin ortak malzeme oranı.

Aynı teknik: Şekerleme15 ülkeden 34 tarif7 eşleşmenin tümünü gör

Geleneksel bento kutularında sıkça bulunan, rafine ve kremamsı bir tatlı patates püresidir. Zarif ve rahatlatıcı bir doğal tatlılık sunar.

eatmundo'nun malzeme karşılaştırmasına göre Tatlı Patates Kinton ile başka bir mutfaktan en çok örtüşen yemek Katmer (Türkiye); ortak malzeme oranı %67.

Malzemeler

elindekileri işaretle, kalanlar alışveriş listene girsin
Bu tarifi uyarla:
2 porsiyon

Nasıl Yapılır

  • 1

    300g tatlı patatesi soyun ve eşit pişmeleri için 2 cm'lik küpler halinde doğrayın.

  • 2

    Küpleri, çatal girecek kadar yumuşayana ve kolayca ezilene kadar 12-15 dakika boyunca buharda pişirin.

  • 3

    Pürüzsüz bir taban elde etmek için sıcak patatesleri büyük bir kasede iyice ezin.

  • 4

    Hala sıcakken 30g tereyağını tamamen eriyip bütünleşene kadar karıştırın.

  • 5

    Püre hâlâ sıcakken 40g şeker, 1 yemek kaşığı mirin, 1/4 çay kaşığı tuz ve 20ml krema ekleyip parlak bir kıvama gelene kadar karıştırın.

  • 6

    Lüks ve kadifemsi bir doku elde etmek için karışımı bir kez ince delikli bir süzgeçten geçirin.

  • 7

    Streç film kullanarak püreyi küçük, zarif tümsekler veya toplar haline getirin.

  • 8

    Sofistike ve hafif bir tatlı olarak oda sıcaklığında servis edin.

Sıkça Sorulan Sorular

Tatlı Patates Kinton nedir?

Tatlı Patates Kinton; tatlı patates, şeker, mirin ve tereyağı ve krema ile hazırlanan bir Japon tatlısıdır. Genellikle Japon Yeni Yılı kutlamaları sırasında sunulan Osechi-ryori menüsünün bir parçası olarak tüketilir.

Kinton için en uygun tatlı patates çeşidi hangisidir?

Doğal olarak kremsi, yoğun bir dokuya ve yüksek şeker oranına sahip olduğu için sarı veya mor kabuklu Japon tatlı patatesleri (Satsumaimo) en idealidir.

Kinton karışımının pürüzsüz olmasını nasıl sağlarım?

İpeksi bir kıvam elde etmek ve lifli kısımlardan arındırmak için tereyağı, şeker ve krema eklendikten sonra karışımı bir kez ince bir süzgeçten geçirin.

Kremanın yerine süt kullanabilir miyim?

Evet, süt kullanabilirsiniz ancak aynı yoğun kıvamı yakalamak için süt miktarını biraz azaltmanız gerekir.

Karışımı ocakta ne kadar süre pişirmeliyim?

Karışım ocakta pişirilmez. Yalnızca tatlı patates küpleri, çatal girecek kadar yumuşayana kadar 12-15 dakika buharda pişirilir; ardından ezilip tereyağı, şeker ve krema ile karıştırılır.

Keşfetmeye devam et