🇪🇬 Mısır · İçecek
Karkade (Hibiskus Çayı)
eatmundo tarafından · 4 Ağustos 2026
🇪🇬 EGKurutulmuş hibiskus çiçeklerinden yapılan ikonik bir Mısır içeceği. İster buz gibi soğuk ister sıcak servis edilen bu çay, kızılcığı andıran ekşi aroması ve canlı derin kırmızı rengiyle ödüllendirilir.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
1 su bardağı kuru hibiskus çiçeğini tozdan arındırmak için bir süzgeçte hızlıca durulayın.
- 2
Geniş bir tencerede 6 su bardağı suyu kaynama noktasına getirin.
- 3
Duruladığınız hibiskus çiçeklerini kaynayan suya ekleyin ve ocağı hemen kapatın.
- 4
Tencerenin kapağını sıkıca kapatın ve çayın en az 15 ila 20 dakika demlenmesini bekleyin.
- 5
İnfüzyonu ince gözenekli bir süzgeçle bir sürahiye süzün, tüm sıvıyı çıkarmak için çiçeklerin üzerine bastırın.
- 6
1 su bardağı şekeri tamamen eriyene kadar karıştırın, damak tadınıza göre ayarlayın.
- 7
Güzel kokulu çiçeksi bir dokunuş için 1 çay kaşığı gül suyu ekleyip karıştırın.
- 8
Bol buzla soğutulmuş olarak servis yapın veya kış aylarında sıcak keyfini çıkarın.
Sıkça Sorulan Sorular
Sıcak içebilir miyim?+
Evet, Karkade hem ferahlatıcı yaz içeceği hem de kışın ısıtıcı bir çay olarak gelenekseldir.
Ne kadar süre saklayabilirim?+
Kapalı bir cam şişede buzdolabında 5 güne kadar iyi korunur.
Doğal olarak ekşi mi?+
Evet, kızılcığa benzer belirgin keskin ve ekşi bir tadı vardır, bu yüzden iyi miktarda şeker gerektirir.
Başka baharatlar ekleyebilir miyim?+
Bazı çeşitler, sıcaklık katmak için çiçeklerle birlikte demlenen küçük bir parça tarçın çubuğu veya karanfil içerir.
🇪🇬 EGMundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Karkade (Hibiskus Çayı) ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
