🇱🇧 Lübnan · İçecek
Lübnan Hibiskus Çayı (Karkade)
eatmundo tarafından · 11 Temmuz 2026
Ekşi ve ferahlatıcı tadıyla bilinen canlı yakut kırmızısı bir içecek. Levant bölgesinde hem sıcak hem soğuk servis edilen popüler ve canlandırıcı bir çaydır.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
Büyük bir tencerede 1,5 litre suyu kaynama noktasına getirin.
- 2
Kaynayan suya 50 gram kurutulmuş hibiskus çiçeğini ekleyin.
- 3
Hemen ateşi kapatın, tencerenin kapağını örtün ve 10 dakika boyunca demlenmeye bırakın.
- 4
Karışımı ince bir süzgeç yardımıyla sürahiye süzün ve çiçekleri atın.
- 5
Çay hala sıcakken 100 gram şekeri ekleyip tamamen çözülene kadar karıştırın.
- 6
Rengini ve tadını canlandıracak olan 2 yemek kaşığı taze limon suyunu ilave edin.
- 7
Buzdolabına koymadan önce çayın oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- 8
En ferahlatıcı deneyim için bol buz ile uzun bardaklarda servis edin.
Sıkça Sorulan Sorular
Hibiskus çiçeklerini kaynatmalı mıyım yoksa sadece demlemeli miyim?+
Acı ve kekremsi bir tat oluşmaması için çiçekleri kaynayan sudan aldıktan sonra 15-20 dakika demlemek en iyisidir.
Kuru çiçek yerine taze hibiskus kullanabilir miyim?+
Taze çiçek kullanabilirsiniz ancak taze çiçekler daha fazla su içerdiği için miktarı iki katına çıkarmanız gerekir.
Karkade'yi tatlandırmanın en iyi yolu nedir?+
Şeker veya balı çay henüz sıcakken ekleyin, böylece soğutmadan önce tamamen çözünürler.
Ev yapımı hibiskus çayını buzdolabında ne kadar süre saklayabilirim?+
Kapalı bir cam şişede buzdolabında saklanan çay, bir haftaya kadar tazeliğini ve lezzetini korur.
Mundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Lübnan Hibiskus Çayı (Karkade) ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
