🇨🇳 Çin · İçecek
Alıç ve Hibiskus Çayı
eatmundo tarafından · 12 Temmuz 2026
Alıcın mayhoşluğu ile hibiskusun çiçeksi notalarını dengeleyen, canlı yakut kırmızısı bir içecektir. Çin'de sevilen bir sindirim yardımcısıdır.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
50 gram kurutulmuş alıç ve 10 gram hibiskusu soğuk suyla yıkayın.
- 2
Yıkanmış bitkileri 2 litrelik bir tencereye alın.
- 3
Üzerine 1 litre soğuk filtrelenmiş su ekleyin.
- 4
Karışımı orta ateşte kaynamaya bırakın.
- 5
Kaynamaya başladığında hemen ateşi kısın.
- 6
40 gram kaya şekerini ekleyin ve eriyene kadar nazikçe karıştırın.
- 7
Lezzetlerin özleşmesi için kapağı açık şekilde 20 dakika kaynatın.
- 8
Ateşten alın ve 10 dakika daha demlenmeye bırakın.
- 9
Sıvıyı ince gözenekli bir süzgeçten geçirerek bardaklara dökün.
Sıkça Sorulan Sorular
Kuru alıç ve hibiskusu kaynatmadan önce ıslatmalı mıyım?+
Evet, kurutma sürecinden kalan toz veya yabancı maddeleri temizlemek için soğuk suda kısa bir süre çalkalamanız yeterlidir.
En iyi lezzeti almak için karışımı ne kadar süre kaynatmalıyım?+
Ekşi tatları ve canlı kırmızı rengi tam olarak çıkarmak için alıç ve hibiskusu yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
Kaya şekeri yerine bal kullanabilir miyim?+
Evet, ancak balı çayınız biraz ılıdıktan sonra ekleyin; kaynatmak balın besin değerini düşürebilir ve tadını değiştirebilir.
Çayım neden aşırı ekşi oldu?+
Hibiskus doğası gereği oldukça mayhoştur; eğer damak zevkinize göre fazla ekşi gelirse, daha fazla kaya şekeri ekleyebilir veya biraz suyla seyreltebilirsiniz.
Mundo algoritması %50 üstü bir eşleşme için dünyayı tarıyor...🌍
