🇲🇽 Meksika · Yemek
Ensalada de Nopales
eatmundo tarafından · 3 Ağustos 2026
Taze kaktüs yapraklarından yapılan ferahlatıcı ve sağlıklı bir salata. Bu yemek, benzersiz dokusu ve canlı, topraksı lezzet profiliyle kutlanan Meksika ev yemeklerinin vazgeçilmezidir.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
Kaktüs yapraklarını dikenlerini kazıyarak temizleyin ve iyice yıkayın.
- 2
Keskin bir bıçak kullanarak kaktüsleri küçük, lokmalık karelere bölün.
- 3
Kaktüsleri tuzlu suda, parlak yeşil ve yumuşak olana kadar 15 dakika haşlayın.
- 4
Kaktüsleri süzün ve bir süzgeçte tamamen soğumaya bırakın.
- 5
Domatesleri ve soğanı küp küp doğrayın, kişnişi ve biberi ince kıyın.
- 6
Büyük bir karıştırma kabında, soğuyan kaktüsleri tüm sebzelerle birleştirin.
- 7
Zeytinyağı ile gezdirin ve tuzunu damak tadınıza göre ayarlayın.
- 8
Dokusunu korumak için servis yapmadan hemen önce ufalanmış beyaz peynir ekleyin.
Sıkça Sorulan Sorular
Konserve kaktüs kullanabilir miyim?+
Evet, ancak salamura tadını çıkarmak için iyice yıkayıp süzün.
Soğuk mu servis edilmeli?+
Oda sıcaklığında veya salata olarak soğutulmuş şekilde servis edilmesi en iyisidir.
Dokusu nasıl?+
Taze fasulye gibi hafif çıtır bir dokusu vardır.
Vejetaryen mi?+
Evet, tamamen etsiz bir yemektir.
Mundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Ensalada de Nopales ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
