🇰🇷 Güney Kore · Yemek

Kızarmış Tofu

Name: Kızarmış Tofu
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: KR
Ingredients: 400 gram Tofu; 30 ml Soya sosu; 15 gram Toz Biber; 3 diş Sarımsak; 2 adet Taze soğan; 10 ml Susam yağı; 30 ml Bitkisel Yağ

⏱ 40 dk

Rahat bir uğraş

🔥 350 kcal

Dengeli bir seçim

🍽 2 porsiyon

Sadece sana (ya da ikinize)

eatmundo tarafından · 3 Ağustos 2026

🇰🇷 KR

Zengin ve baharatlı bir soya sosunda ağır ağır pişirilmiş, tavada kızartılmış tofu dilimlerinden oluşan klasik bir Kore ev yemeği.

Malzemeler

hazırlarken işaretleyerek ilerle

Nasıl Yapılır

1
400 g tofuyu 1 cm kalınlığında dikdörtgenler halinde dilimleyin ve kağıt havluyla iyice kurulayın.
2
Geniş bir yapışmaz tavada 30 ml bitkisel yağı orta-yüksek ateşte ısıtın.
3
Tofu dilimlerini her iki tarafı altın sarısı ve çıtır olana kadar 3 dakika kızartın.
4
Küçük bir kapta 30 ml soya sosu, 15 g acı toz biber, 3 diş ezilmiş sarımsak ve 10 ml susam yağını karıştırın.
5
Sos karışımını tavadaki çıtır tofuların üzerine dikkatlice dökün.
6
Ateşi kısın ve tofuya ara sıra sos dökerek 5 dakika pişirin.
7
Üzerini doğranmış taze soğanla süsleyin ve sıcak olarak pilavın yanında servis edin.