🇮🇩 Endonezya · İçecek
Endonezya Avokadolu Çikolatalı İçecek
eatmundo tarafından · 4 Ağustos 2026
Endonezya'nın en sevilen lezzetlerinden biri olan Es Alpukat, sütle harmanlanmış olgun avokado ve yoğun çikolata sosu ile hazırlanan kremamsı bir tropikal zevktir.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
1 adet olgun avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve içini bir mutfak robotuna aktarın.
- 2
50ml sütü ve 30ml yoğunlaştırılmış sütü robota ekleyin.
- 3
Tatlılığı dengelemek için bir tutam tuz ilave edin.
- 4
200g buz küpünü ekleyin ve dokusu kremamsı ama hafif buzlu kalana kadar karıştırın.
- 5
Uzun bir bardağın iç duvarlarına dekoratif desenler oluşturacak şekilde 15ml çikolata sosunu gezdirin.
- 6
Avokadolu karışımı dikkatlice bardağa dökün.
- 7
Kalan çikolata sosunu üzerine gezdirin.
- 8
Dokusu yoğun ve soğuk kalması için hemen geniş bir pipetle servis yapın.
Sıkça Sorulan Sorular
Doğru avokadoyu nasıl seçerim?+
Avokadonun tamamen olgun ve yumuşak olduğundan, ancak üzerinde kararmış eziklerin bulunmadığından emin olun.
Yoğunlaştırılmış süt yerine ne kullanabilirim?+
Bal veya şeker şurubu kullanabilirsiniz ancak yoğunlaştırılmış sütün o kremsi dokusu orijinal tadı için önemlidir.
Neden tuz kullanılıyor?+
Bir tutam tuz, avokadonun doğal tadını ön plana çıkarır ve aşırı şekerli hissi dengeler.
Katmanlı servis edebilir miyim?+
Evet, avokadoyu daha az karıştırarak dokulu bir bitiş sağlayabilir veya sosu ayrı servis ederek kendinizin karıştırmasını sağlayabilirsiniz.
Mundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Endonezya Avokadolu Çikolatalı İçecek ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
