Zuppa Inglese (İtalyan Trifle) vs Türk Profiterol

Her iki tatlı da süt, şeker ve yumurtayla yapılan vanilyalı bir pastacı kreması üzerine kurulur, ancak bu kremayı çok farklı biçimlerde kullanır. Zuppa Inglese sütüne limon kabuğunun aromasını verir, kremanın bir kısmını bitter çikolatayla zenginleştirir ve her ikisini Alchermes'e batırılmış kedi dili bisküvilerinin arasına yayar; ardından yumuşayıp belirgin katmanlar hâlinde oturana kadar soğutulur ve yalnızca hafifçe kakao serpilerek tamamlanır. Türk usulü profiterol ise fırında pişirilmiş, altın renginde kabarmış choux hamurlarını çırpılmış krema ile hafifletilmiş bir kremayla doldurur, sonra ılık ve parlak bir kakao sosuyla kaplar; havadar hamuru yoğun çikolatayla buluşturur.