Mississippi Çamur Pastası vs Türk Profiterol

İki tatlı da süt, kakao, vanilya, tereyağı, yumurta ve krema kullanır, ancak bunları çok farklı şekillerde değerlendirir. Mississippi Mud Pie, bisküvi ve eritilmiş tereyağından oluşan tabanın üzerine pudra şekeriyle tatlandırılmış, sütte eritilmiş kahveyle derinleştirilmiş fırınlanmış bir kakao dolgusu yerleştirir; ardından üstünü vanilyalı çırpılmış kremayla kaplar ve saatlerce soğutur. Türk usulü profiterol ise tereyağı ve yumurtayı kabarık, altın rengi choux hamuruna dönüştürür, içini çırpılmış kremayla hafifletilmiş vanilyalı pastacı kremasıyla doldurur ve ocakta pişirilmiş ılık kakao sosuyla kaplar. Biri soğuk, katmanlı bir dilim; diğeri hemen servis edilen hafif bir hamur işidir.