Otantik Cornish Pastası vs Tuzlu Dana Kıyma Hash

Her iki yemek de patates, soğan, tereyağı ve karabibere dayanır, ancak bunları çok farklı şekillerde kullanır. Cornish pasty'de tereyağı, çiğ dana eti, ince dilimlenmiş patates, şalgam lahanası ve soğanı saran sıkı bir hamura girer; karabiberle tatlandırılan iç harç, altın rengi bir kabuğun içinde yaklaşık bir saat boyunca birlikte pişerek yumuşar. Corned beef hash ise tereyağı ve yağı kızgın bir tavada kullanır; burada küp doğranmış pişmiş patates, soğan ve tuzlu corned beef bastırılarak çıtır bir kabuk oluşturulur. Akışkan sarılı yumurtalar ve kıyılmış maydanozla tamamlanan hash çıtır ve doyurucu bir tava yemeğiyken, pasty kapalı, kendi içinde bütün bir fırın yemeğidir.