Bungeoppang (Kore Balık Şekilli Pasta) vs Geleneksel Gal Kekleri (Picau ar y Maen)
Bu iki tarif malzeme malzeme nasıl karşılaştırılıyor, birlikte bakalım.
🇰🇷
🇬🇧İki soru, iki cevap
Her iki tatlı da süt, yumurta, şeker ve kabartma tozuna dayanır, ancak bunları çok farklı biçimlerde kullanır. Bungeoppang'da bol miktarda süt, unu pürüzsüz bir hamur kıvamına getirir; bu hamur, tatlı kırmızı fasulye ezmesinden bir iç dolguyu sararak balık şeklindeki kalıpta pişer ve altın renginde, hafif çıtır çıkar, en iyisi sıcak yenir. Galler kekleri ise karışık baharatla kokulandırılmış ve kuş üzümüyle bezenmiş, tereyağı bakımından zengin bir hamuru bağlamak için yalnızca bir dokunuş süte ihtiyaç duyar; hamur açılır, kesilir ve sacda pişirildikten sonra üzerine pudra şekeri serpilir.
Hazırlık süresi, kalori ve porsiyon
Ortak noktaları
- Süt
- Kabartma tozu
- Şeker
- Yumurta
Farklılıkları
- Tatlı kırmızı fasulye ezmesi
- Kuş üzümü
- Tereyağı
- Baharat