Konserve Sığır Eti Haşlaması (Corned Beef Hash) vs Bauernfrühstück (Alman Çiftçi Kahvaltısı)

Her iki yemek de tavada kızarmış çıtır, altın renkli patates, soğan ve tereyağı üzerine kurulur, ancak çok farklı biçimlerde tamamlanır. Corned Beef Hash önceden haşlanmış patates küpleriyle başlar, iri parçalı corned beef eklenir ve ekstra çıtırlık için spatulayla bastırılır; ardından açılan çukurlara bütün yumurtalar kırılır ve sarılar akışkan kalana dek kapak altında pişirilir. Bauernfrühstück ise çiğ patatesleri eritilmiş pastırma yağında kızartır, soğanı sona doğru ekleyip hafifçe karamelize eder, sonra çırpılmış yumurtaları her şeyin üzerine dökerek tek bir lezzetli katman halinde pişirir. Taze maydanoz her ikisine de son anda canlılık katar.