Klasik Whoopie Pasta vs Maritozzi con la Panna (Kremalı Tatlı Çörekler)

İki tatlı da fırında pişmiş bir kabuğun içine tatlı bir dolgu yerleştirir, ancak çok farklı sonuçlara varır. Whoopie Pie, karbonatla hızla kabaran kakaolu kekleri, tereyağı, katı yağ ve bolca pudra şekerinin kabarana dek çırpılmasıyla hazırlanan yoğun ve çok tatlı bir dolguyla buluşturur. Maritozzi ise yumurta, süt, tereyağı ve portakal kabuğu rendesiyle zenginleştirilmiş, yoğrulup iki kez mayalandırılarak altın rengi çöreklere dönüşen bir maya hamurundan yola çıkar. Burada pudra şekeri, cömertçe doldurulan vanilyalı çırpılmış kremayı yalnızca hafifçe tatlandırır; böylece sonuç, zengin ve şekerli Whoopie Pie'a göre daha hafif ve ferah bir tat bırakır.