Klasik İngiliz Balık Köftesi vs Tuzlu Dana Kıyma Hash

İki yemek de patates, soğan, tereyağı ve maydanoza dayanır, ancak bunları tamamen farklı biçimlerde kullanır. Balık köftelerinde patates tereyağı ve sütle pürüzsüzce ezilir, haşlanmış ve didiklenmiş beyaz balık, ince doğranmış soğan ve maydanozla karıştırılır; ardından her köfte una, yumurtaya ve galeta ununa bulanıp tavada çıtır, altın renkli bir kabuk oluşana dek kızartılır ve yanında limon dilimleriyle servis edilir. Hash'te ise patates ve konserve sığır eti küp küp doğranmış hâlde kalır, soğanla birlikte tavada tuzlu, kıtır bir taban oluşana dek kızartılır; üzerine açılan çukurlarda sarısı akışkan kalacak şekilde pişirilen yumurtalar ve serpiştirilmiş maydanozla tamamlanır.