Klasik Amerikan Huni Kek vs Bungeoppang (Kore Balık Şekilli Pasta)
Bu iki tarif malzeme malzeme nasıl karşılaştırılıyor, birlikte bakalım.
🇺🇸
🇰🇷İki soru, iki cevap
Her iki tatlı da un, süt, yumurta, şeker ve kabartma tozundan oluşan benzer bir hamurla başlar, ancak bambaşka yönlere gider. Funnel cake'in vanilya kokulu hamuru bir huniden kızgın yağa dökülür ve kızartılarak çıtır, altın renkli bir ağ desenine dönüşür; ardından bolca pudra şekeri serpilir. Bungeoppang ise hamurunu dinlendirir, sonra hafifçe yağlanmış balık şeklindeki bir kalıpta pişirerek tatlı kırmızı fasulye ezmesinden bir iç dolguyu altın renkli, hafif çıtır bir kabukla sarar. Biri tamamen hafif, şekerli bir çıtırlık sunarken, diğeri sıcak bir kabuğu tatlı fasulye dolgusuyla buluşturur.
Hazırlık süresi, kalori ve porsiyon
Ortak noktaları
- Süt
- Kabartma tozu
- Şeker
- Yumurta
Farklılıkları
- Vanilya
- Tatlı kırmızı fasulye ezmesi