Klasik Amerikan Huni Kek vs Frankfurter Kranz (Frankfurt Taç Pasta)

Her iki tatlı da süt, yumurta, şeker ve kabartma tozuyla başlar, ancak bambaşka yollara sapar. Funnel cake bu malzemeleri vanilya kokulu, akışkan bir hamura dönüştürür; hamur bir huniden kızgın yağa dökülerek çıtır, altın renkli bir ağ şeklinde kızarır ve yalnızca pudra şekeriyle tamamlanır. Frankfurter Kranz ise bol tereyağıyla halka biçiminde bir kek olarak fırınlanır, katlara ayrılıp reçel ve ipeksi vanilyalı tereyağlı kremayla doldurulur, ardından çıtır karamelize badem krokanıyla kaplanıp tatlı şekerlenmiş kirazlarla süslenir. Biri sıcakken yenmesi gereken hafif ve çıtır bir ikram, diğeri ise soğuk servis edilen, zengin ve özenle kurgulanmış katlı bir pastadır.